SKAL is een Nederlandse organisatie die toezicht houdt op de biologische productie van voedsel. De afkorting zelf komt oorspronkelijk van: “Stichting Keur Alternatief voortgebrachte Landbouwproducten”.
Tegenwoordig is Skal Biocontrole de officiële naam en zij controleren of boeren, producenten, handelaren en importeurs zich aan de Europese regels voor biologische producten houden.
Wat doet SKAL precies?
- Controleert of biologische producten echt biologisch zijn.
- Geeft het biologisch keurmerk (EU-logo) af aan goedgekeurde bedrijven.
- Houdt een register bij van alle gecertificeerde biologische bedrijven in Nederland.
Hoewel we niet officieel door SKAL gekeurd zijn als biologisch, geldt de SKAL lijst voor ons wel als ondergrens. Zo worden chemische bestrijdingsmiddelen en kunstmest op de Herenboerderij nooit gebruikt.